Sotong Masak Kam Heong. Sotong masak kam heong - lazat dan mudah disediakan. Hai guys kali ini sis nak share dgn korang cara masakan sotong kam heong, resepi sgt mudah, jom cuba. Korang jgn lupa follow sis di www.
Masakan ini sesuai di makan bersama nasi putih dan sayur masak ala-ala cina juga seperti char bok choy dan banyak lagi. Resepi yang akan penulis kongsikan ini sesuai untuk hidangan dua orang makan. Makan Makan Makan, Masak Masak Masak, Cubaan Seorang Bapa Untuk Memasak. Kalian dapat Punya Sotong Masak Kam Heong using 20 ramuan dan 6 langkah langkah. Berikut cara yang kalian butuhkan untuk memasak itu.
Ramuan Sotong Masak Kam Heong
- You need of Perapan sotong.
- Prepare 2 of ekor sotong size besar(agaklah nak banyak mana pun).
- It's 1 of sudu kecil garam.
- Prepare 1 sudu makan of tepung jagung.
- Prepare 1 sudu makan of serbuk lada putih.
- Prepare of Bahan Kuah.
- Prepare 1 of labu bawang besar (dipotong wedges).
- You need 5 ulas of bawang putih.
- Prepare 3 ulas of bawang merah.
- You need 1 of tangkai daun kari.
- You need 3 of sudu besar serbuk kari (dibancuh dengan sedikit air).
- Prepare 2 sudu makan of sos tiram.
- Prepare 2 sudu makan of sos tomato.
- You need 2 sudu makan of sos cili.
- It's 2 sudu makan of kicap cair.
- It's 1 of sudu kecil garam.
- Prepare Sedikit of air.
- You need of Secubit gula.
- Prepare 3 of tangkai cili padi (saya guna yang hijau).
- Prepare 3 of tangkai lada kering.
Just as it's name, this dish smells really good. It is usually served in Chinese restaurants, and can be cooked with various seafood and even chicken meat. Pasar memang sesak waktu pagi begini. jika anda masih berfikir dan mencari hidangan yang ringkas tapi sedap, apa kata cuba resepi sotong Kam Heong. Ada berbagai versi ketam, udang dan sotong Kam Heong di internet dan kali ini saya mencuba resepi dari blog smokywok, cuma saya tambah sedikit sos tiram untuk memekatkan lagi kuahnya.
Sotong Masak Kam Heong langkah
- Gaul sotong dengan garam, tepung jagung dan serbuk lada putih. Biarkan sekejap dan goreng sehingga masak. Angkat dan ketepikan..
- Untuk kuah, cincang bawang merah dan bawang putih. Saya guna chopper. Bawang besar dipotong wedges..
- Tumis bawang yang dicincang bersama daun kari dan cili padi hingga wangi dan kekuningan..
- Masukkan paste kari dan tumis hingga pecah minyak. Masukkan sos tomato, sos cili, sos tiram dan kicap cair. Kacau sekata..
- Kemudian masukkan bawang besar dan cili kering. Tumis hingga bawang layu. Tambahkan sedikit air untuk mendapatkan kuah. Kalau suka kering, tak payah masukkan air..
- Masukkan sotong yang telah digoreng. Perasakan dengan garam dan gula..
Sotong kam heong. another chinese cuisine yg sedap! Kam Heong ni bermaksud 'golden fragrance'. Klu trnslate melayu, bunyi nya bermaksud bau keemasan?? hehehheee. but trust me, masakan ni mmg WAJIB utk di cuba! Untuk menu makan malam ini baiknya anda masak sotong kam heong. Bahan yang unik di dalam resepi ini ialah serbuk kari ikan dan juga serai.