Mutton Masala.
Kalian dapat Masak Mutton Masala using 23 ramuan dan 6 langkah langkah. Berikut cara yang kalian persiapkan untuk memasak ini.
Ramuan Mutton Masala
- Prepare 1 kg of daging kambing.
- You need 2 of biji kentang.
- Prepare 2 of biji tomato (potong 4).
- Prepare 1 of sb minyak sapi.
- Prepare 2 of sb cili giling.
- You need 1 of sb serbuk kari daging.
- Prepare 1/2 of sk serbuk kunyit.
- Prepare 100 ml of santan.
- It's 1 of tangkai daun kari.
- You need of Air dan garam secukupnya.
- You need of Garam masala.
- You need 1 of sb biji ketumbar.
- Prepare 1/2 of sk jintan putih.
- You need 1/2 of sk jintan manis.
- You need 1/2 of sk lada hitam.
- It's 1/2 of sk cengkih.
- You need 1/2 of sk buah pelaga.
- Prepare 3 of kuntum bunga lawang.
- You need 1 of btg kayu manis.
- It's of Bahan kisar.
- It's 3 ulas of bawang merah.
- It's 2 ulas of bawang putih.
- Prepare 1 of inci halia.
Mutton Masala langkah
- Panaskan minyak sapi. Tumis bahan kisar, daun kari dan tomato sehingga naik bau..
- Masukkan cili giling, serbuk kari dan kunyit..
- Masukkan daging, kentang dan sedikit air. Tutup periuk dan 'high pressure' 15 minit..
- Rempah garam masala:- goreng tanpa minyak @ sangai bahan-bahan sehingga naik bau. Biarkan sejuk dan kisar halus.
- Setelah daging empuk, masukkan rempah garam masala, santan dan garam secukupnya.
- Sedia untuk dihidang..