Sotong Goreng Kunyit. Sotong goreng kunyit saya hari ini memang win. Kalau masa kecil kecil dulu, Arwah Bonda akan menyediakan sotong rebus hitam. Itu jer masakan yang saya makan yang menggunakan sotong.
Rasanya juga sedap dan keluarga anda pasti sukakannya :).
Angkat sotong guna penapis besi dan toskan di atas tisu dapur.
Kaut semua kerak-kerak tepung untuk mengelakkan menjadi hangus.
Kalian dapat Punya Sotong Goreng Kunyit using 5 ramuan dan 3 langkah langkah. Berikut cara yang kalian persiapkan untuk memasak itu.
Ramuan Sotong Goreng Kunyit
- Prepare 6 of ekor Sotong.
- Prepare 1 1/2 of sudu kecil garam.
- It's 2 of sudu kecil serbuk kunyit.
- You need 1 of biji bawang besar.
- It's 1 of biji Cili Merah.
Resepi ini adalah sambungan dan juga datang daripada Suzana. Dato'Rizalman kembali dengan Sotong Goreng Kunyit - jom cuba fuhhhh ♥️ saya dah cuba. Gaul dengan serbuk kunyit dan sedikit garam kemudian perap dalam beberapa minit. #Panaskan minyak ke dalam kuali dan tumis bawang putih dan cili padi hingga wangi. kemudian masukkan sotong yang telah diperap tadi bersama kacang panjang, bunga kobis dan bawang besar . Hidangan yang amat mudah disediakan dan sesuai untuk anak-anak yang tidak makan pedas.
Sotong Goreng Kunyit Penyedian awal
- Cuci bersih Sotong. Buang kulit luar. Belah 2 Sotong, kemudian potong..
- Masokkan serbuk kunyit dan garam. Biarkan 5 minit. Kemudian gorengkan.
- Bawang besar dipotong. Cili Merah dipotong kasar. Bila sotong hampir masak, masokkan hirisan bawang besar & cili tadi.
Sotong dibersihkan, kemudian hiris bentuk gegelang, cuci dan toskan. Kemudian gaul dengan serbuk kunyit dan sedikit garam. Saya tidak mahu ianya ditenggelami oleh rempah dan perisa lain. Bila sebut sotong goreng kunyit pasti ada yang suka goreng kering dan ada yang suka yang berkuah macam Sha. Untuk kali ini Sha kongsikan resepi jenis yang berkuah kerana nak dipadankan dengan lauk lain yang dimasak kering.