Lamb ribs ala Tony Roma's.
Kalian dapat Punya Lamb ribs ala Tony Roma's using 12 ramuan dan 7 langkah langkah. Berikut cara yang kalian butuhkan untuk memasak ini.
Ramuan Lamb ribs ala Tony Roma's
- You need 1 kg of lamb rib.
- It's 1 of sudu kecil garam.
- Prepare 1 of sudu kecil serbuk lada hitam.
- Prepare of Sos BBQ.
- You need 1/2 cawan of tomato puree.
- Prepare 1/2 cawan of cuka epal @ cuka masakan.
- Prepare 1/2 cawan of gula merah.
- It's 2 of sudu gula pasir.
- It's 1/2 of sudu serbuk halia @ 1 inci halia dikisar halus.
- It's 1/2 of sudu serbuk bawang @ 1 biji bawang merah dikisar halus.
- Prepare 1/2 of sudu paprika @ 1 sudu serbuk cili.
- It's of garam secukupnya.
Lamb ribs ala Tony Roma's Penyedian awal
- Taburkan garam dan serbuk lada hitam pada ribs (saya suka potong, nak masak 1 rack terus pon boleh) sementara nak sediakan sos. Panaskan ketuhar 134-150 C.
- Campurkan semua bahan sos dan masak atas api sederhana. Adjust rasa ikut selera. Kacau hingga sebati dan mendidih..
- Sapu rata sos yang dimasak tadi ke atas ribs. Boleh peram (rasa lebih sedap) or terus masak.
- Kalau guna pressure cooker, set menu ribs.
- Kalau guna ketuhar, panaskan ketuhar 150 C. Balut ribs dengan aluminium foils (jangan ketat sangat dan bagi ruang udara sedikit bahagian atas). Masak dalam 2 jam (bergantung pada jenis ketuhar).
- Lepas itu boleh keluarkan ribs dan sapu lagi sos sebelum di grill.
- Set ketuhar mode grill, dalam 5-10 min.(sampai nampak berkilat).