Kari Kambing Pisang Muda. Tulisan pun x sempat nk add on.excited sangat nk upload!!! Hari ini saya nak masak kari kambing.resepinya mudah saja. Kari Kambing Medan, salah satu sajian legendaris dari Propinsi Sumatra Utara.
Cara Membuat Resep Kari Kambing Dengan Bumbu Spesial India Supaya Enak, Lezat dan Tidak Bau.
Kari dan Gulai, dua resep masakan enak dan lezat dengan kuah rempah-rempah alami ini memang sangat disukai oleh masyarakat Indonesia.
Kari kambing berbeda dengan gulai kambing dan yang kita kenal bermacam macam masakan kari yaitu kari ayam, kari daging sapi , nasi Dan yang sekarang kami sajikan yaitu resep kari daging kambing yang terbuat dari berbagai macam aneka bumbu untuk menghilang bau daging kambing.
Kalian dapat Punya Kari Kambing Pisang Muda using 13 ramuan dan 4 langkah langkah. Berikut cara yang kalian persiapkan untuk memasak itu.
Ramuan Kari Kambing Pisang Muda
- Prepare 1 kg of daging kambing.
- You need 200 g of Tumisan Kari Daging Aroma Cheffaro.
- It's 2 sudu makan of minyak masak.
- You need 1 of biji bawang besar (potong dadu).
- It's 3 of tangkai daun kari.
- You need 500 ml of air.
- It's 1000 ml of santan.
- You need 4 of biji pisang berangan muda.
- You need 3 of biji cili hijau.
- It's 2 sudu teh of serbuk jintan putih.
- It's 1 sudu teh of garam.
- Prepare 2 sudu teh of gula.
- Prepare 2 of biji cili merah untuk hiasan (jika perlu).
Jika sudah matang, angkat rebusan kari daging kambing dan tuangkan kedalam mangkuk saji. Sebagai garnish, anda bisa menambahkan potongan cabai dan taburan bawang goreng dibagian atasnya. Sebagai binatang herbivora, otomatis kambing hanya mau makan makanan yang berbasis Nangka muda kalau dalam bahasa Jawa biasanya disebut Ketewel. Selain kulit pisang, pelepah pisang juga seringkali diolah jadi makanan kambing loh!
Kari Kambing Pisang Muda langkah
- Panaskan periuk. Masukkan minyak dan tumis bawang besar hingga wangi. Masukkan Tumisan Kari Daging Aroma Cheffaro dan daun kari. Kacau sebati..
- Masukkan daging kambing, gaul rata. Tuangkan air, tutup periuk dan biarkan mendidih selama 30 minit..
- Masukkan santan, kacau sekejap. Masukkan pisang muda diikuti dengan serbuk jintan putih..
- Seterusnya masukkan cili hijau dan perasakan dengan gula dan garam. Siap!.
Khasiat dan kelebihan daging kambing Ramai orang kata daging kambing ini panaslah, dan macam-macam lagilah akibat makan daging kambing ni. Sajian kambing berkuah kental dan berbumbu pekat rempah-rempah ini tidak hanya cocok dinikmati bersama nasi. Roti cane/canai, roti jala, hingga martabak juga lezat untuk disantap bersamanya. Saya menyediakan kari kambing dengan kuah pekat pekat ini untuk dimakan dengan homemade roti canai. Walaupun roti canai saya tidak berapa menjadi, tapi ada rasa dan boleh makan umpama lempeng Kari kambing hari ini, selain dimakan dengan nasi putih, Hubby juga mencicah dengan roti.