Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Kari kambing (Indian style). Restoran ini khabarnya dimiliki oleh seorang chef yang Tidak banyak pilihan makanan di sini. Restoran Kari Kambing Cikgu Anuar adalah salah satu produk dibawah jenama Ansal Ternak yang menjual. Kari kambing adalah sejenis masakan kari yang menggunakan bahan baku daging kambing.

Kari Kambing Medan, salah satu sajian legendaris dari Propinsi Sumatra Utara. Terus terang, saya yang dibesarkan dengan kultur masakan khas Jawa Untuk itulah saya ajak anda kali ini mengenal masakan Kari Kambing dengan bumbu komplit. O ya kalau anda penasaran atau sekedar ingin. Kalian dapat Masak Kari kambing (Indian style) using 21 ramuan dan 11 langkah langkah. Berikut cara yang kalian persiapkan untuk memasak itu.

Ramuan Kari kambing (Indian style)

You need 1 kg of mutton (potong kiub).
It's 1 of genggam daun kari.
You need 4 of sekawan (1 kayu manis, 1 bunga lawang,4 cengkih,4 buah pelaga).
Prepare 5 of sudu besar minyak sapi.
It's 3 of sudu besar ginger garlic paste (blend 4 ulas bawang putih + 3 inci halia).
You need 2 batang of serai.
Prepare 2 batang of cili hijau.
Prepare 2 of biji bawang besar.
Prepare 5 batang of cili kering (dipotong2).
It's 6 of sudu besar serbuk kari daging.
Prepare 3 sudu teh of serbuk cili.
You need 3 of biji ubi kentang.
It's 2 sudu teh of serbuk kunyit.
You need 1/2 sudu teh of serbuk jintan manis.
You need 1/2 sudu teh of serbuk jintan putih.
You need 1/2 sudu teh of serbuk ketumbar.
Prepare 1/2 sudu teh of serbuk blackpepper.
You need 1 sudu teh of serbuk garam masala (saya pakai brand Babas).
It's 2 of biji tomato potong kecil.
It's 1 of genggam daun ketumbar.
You need of Garam.

Resep dengan petunjuk video: Kari Kambing adalah makanan berkuah kental dengan rempah yang cukup kuat. Biasanya kari kambing dimakan bersama roti jala atau nasi. Cara Membuat Resep Kari Kambing Dengan Bumbu Spesial India Supaya Enak, Lezat dan Tidak Bau. Kari dan Gulai, dua resep masakan enak Kalau melihat dari sejarahnya, resep masakan kari kambing ini memang berasal dari India.

Kari kambing (Indian style) langkah

Rebus daging hingga empuk dengan api kecil.
Setelah daging empuk,asingkan daging dgn air rebusannya..
Perap daging dgn 1 sudu teh serbuk kunyit, 1 sudu teh serbuk cili, 1 sudu teh ginger garlic paste, sedikit garam. Biarkan ~15minit.
Tumis minyak sapi dengan 4 sekawan,bawang, daun kari, cili hijau, cili kering, dan serai hingga bawang layu.. Jika tiada minyak sapi, boleh gunakan minyak masak biasa..
Masukkan serbuk jintan,serbuk lada hitam,serbuk cili,serbuk ketumbar, serbuk kari daging,serbuk garam masala,serbuk blackpepper..
Tambah sedikit air jika kering. Biarkan mendidih..
Masukkan ubi kentang dan didihkan.tambah sedikit air jika kering.saya gunakan air rebusan daging tadi..
Masukkan tomato.
Masukkan daging yang diperap tadi dan air rebusan daging. Masak hingga ubi kentang empuk..
Perasakan dengan garam dan adjust kepekatan kuah..saya tidak gunakan santan kerana kambing akan memekatkan kuah..
Taburkan daun ketumbar, gaul dan tutup api.

Kemudian menyebar di daerah Asia Selatan, Arab, Malaysia. Jika sudah matang, angkat rebusan kari daging kambing dan tuangkan kedalam mangkuk saji. Sebagai garnish, anda bisa menambahkan potongan cabai dan taburan bawang goreng dibagian atasnya. Hidangan ini juga akan terasa lebih nikmat dan lebih lezat apabila disantap selagi hangat. Sebagaimana yang ita janjikan, ita nak sharekan resepi yg pada ita sangat sedap ilham dari Chef kesayangan ita dan mungkin juga mereka yang di luar sana.