Mee Jawa Sedap.
Kalian dapat Masak Mee Jawa Sedap using 26 ramuan dan 6 langkah langkah. Berikut cara yang kalian butuhkan untuk memasak itu.
Ramuan Mee Jawa Sedap
- It's 1 kg of Keledek - di rebus n kisar halus.
- You need 10 of biji bawang merah kecik ].
- It's 5 ulas of bawang putih ].
- You need 3 batang of serai ].
- It's 20 gm of halia ].
- You need 15 gm of lengkuas ].
- You need 100 gm of udang kering ] di kisar halus.
- It's 10 sudu makan of cili kisar jika cili kisar tidak pedas.
- You need 6 sudu makan of serbuk kari Daging ].
- You need 3 sudu makan of serbuk kurma ] jadikan paste.
- It's 2 sudu makan of garam - jika kurang bole di tambah lagi.
- Prepare 1 of sudu besar Maggie cukup rasa.
- Prepare 7 sudu makan of gula - jika kurang bole di tambah lagi.
- Prepare 1 kg of Daging - Di rebus dan di potong kecik.
- It's 20 of ekor udang sederhana - di rebus sekejap.
- You need of Minyak untuk menumis.
- You need 1 kg of Mee Kuning - di cuci kemudian di rebus sekejap.
- You need 1 of ikat Sayur Sawi ].
- It's 200 gm of Sayur Tauge ] di celur.
- Prepare 5 of biji Telur Ayam - di rebus.
- Prepare 3 keping of Tahu - di goreng dan di hiris nipis.
- It's 2 of tangkai Daun Sup ].
- You need 2 of tangkai Daun Bawang ] di racik halus.
- Prepare 3 of biji cili hijau - di hiris.
- Prepare 5 of biji limau kasturi.
- It's of Bawang Goreng untuk taburan.
Mee Jawa Sedap Penyedian awal
- Rebus keledek kemudian di kisar halus.
- Cuci bersih daging kemudian di rebus..simpan air rebusan daging untuk masukkan ke dalam kuah nanti.
- Kisar bahanĀ² yang bertanda* hingga halus..bancuh serbuk Kari n serbuk Kurma menjadi paste (sorry pic yang ni lupa nak snap).
- Panaskan minyak kemudian masukkan bahan blender tadi hingga garing kemudian masukkan cili kisar dan paste serbuk Kari n serbuk Kurma tadi hingga terbit minyak dan masukkan air rebusan daging dan jugak keledek tunggu sehingga kuah mendidih.
- Kemudian masukkan potongan Daging dan perasakan dengan garam, Maggie cukup rasa dan juga gula kacau sebati dan rasa..sedia di hidangkan bersama Mee.
- Cuci Mee Kuning Kemudian di rebus sekejap..celur sayur Sawi n Tauge..goreng Tahu kemudian di hiris nipis..hiris daun Sup, Daun Bawang dan Cili Hijau..Limau Kasturi Dan Telur Rebus di belah 2.