Sambal Udang Petai.
Kalian dapat Masak Sambal Udang Petai using 11 ramuan dan 5 langkah langkah. Berikut cara yang kalian butuhkan untuk memasak itu.
Ramuan Sambal Udang Petai
- Prepare of Udang 10 ekor sederhana besar.
- Prepare 2 ulas of bawang putih*.
- Prepare 1 of biji Bawang holland *.
- You need 4 of biji lada besar*.
- It's 2 of biji lada hijau (saja nak bagi sambalnya* colorful).
- You need 3-7 ulas of cili padi (ikut selera tahap* kepedasan).
- You need 1 batang of serai (diketuk).
- It's Sedikit of belacan*.
- You need of Petai yang dah kopek (terpulang nak banyak mana).
- Prepare 1 of biji tomato (optional).
- It's of Garam, gula & megi secukup rasa.
Sambal Udang Petai Penyedian awal
- Blend kasar semua bahan yang bertanda *.
- Tumiskan bahan yg diblend tadi. SMasa tumis ni la kunci masakan kita, kalau nak padu kena minyak lebih sikit supaya rencahnya masak sekata. Yg penting, bila dah siap masak nanti buanglah minyak tu sebelum hidang..
- Agak² dah naik bau atau dah kering sikit. Masukkan serai, udang..
- Masa udang dah separuh masak, taruk petai. Gaul² kalau sambal nampak kering boleh tambah air sikit..
- Lastly masukkan tomato, gula, garam dan megi secukup rasa mengikut citarasa anda. Settle!.