Ayam Geprek.
Kalian dapat Punya Ayam Geprek using 21 ramuan dan 8 langkah langkah. Berikut cara yang kalian butuhkan untuk memasak ini.
Ramuan Ayam Geprek
- Prepare of Bahan-bahan perapan ayam.
- It's 1 of ekor ayam dipotong 4 bahagian.
- You need 4 ulas of bawang putih.
- Prepare 3 of sudu besar jus limau (lemon/limau nipis/limau kasturi).
- Prepare of Garam secukup rasa.
- Prepare of Bahan-bahan salutan ayam.
- Prepare 1 cawan of tepung jagung.
- Prepare 1 of sb tepung beras.
- Prepare 1 of sb tepung gandum.
- Prepare 1 of sk serbuk lada sulah.
- You need 1 of biji telur.
- Prepare 1 of sk meggi cukup rasa.
- You need of Garam secukup rasa.
- Prepare of Bahan-bahan sambal geprek.
- It's 10-15 of biji cili padi merah @ Thai - ikut tahap kepedasan korang.
- Prepare 4-5 batang of cili merah.
- Prepare 10 of biji bawang merah.
- It's 2 ulas of bawang putih.
- You need 1 of biji tomato.
- It's 1 of sb gula.
- Prepare of Garam secukup rasa.
Ayam Geprek Penyedian awal
- Mulakan dengan perap ayam terlebih dahulu. Tumbuk bawang putih sehingga lumat dan lumurkan pada ayam bersama-sama dengan bahan-bahan perapan yang lain..
- Sementara ayam diperap, bolehlah sediakan sambal geprek. Goreng semua bahan-bahan sambal geprek. Goreng dengan sedikit minyak sehingga garing..
- Kemudian tumbuk semua bahan-bahan tersebut. Tambahkan gula dan garam secukup rasa. Tumbuk sehingga agak lumat..
- Kemudian bolehlah sediakan ayam pula. Pecahkan sebiji telur di dalam perapan ayam tadi. Lumur telur keseluruh ayam sehingga rata..
- Di dalam mangkuk lain, satukan bahan-bahan salutan ayam. Lumurkan ayam satu persatu di dalam tepung..
- Kemudian goreng secara deep fry dengan api sederhana sehingga kekuningan. Lebihan telur yang perap ayam tadi boleh tambahkan dengan sedikit tepung salutan ayam dan goreng. Jadi kriuk-kriuk..
- Sapukan sambal tadi pada ayam..
- Siap! Bolehlah dihidangkan bersama tempe dan tahu goreng beserta sup kosong. Selamat mencuba!.