Ketam Cili @ Chili Crab.
Kalian dapat Masak Ketam Cili @ Chili Crab using 10 ramuan dan 6 langkah langkah. Berikut cara yang kalian butuhkan untuk memasak ini.
Ramuan Ketam Cili @ Chili Crab
- It's 4 of ekor Ketam (lumurkan dengan Garam).
- It's 5 of labu Bawang Merah (dimayang halus).
- You need 3 ulas of Bawang Putih (dimayang halus).
- Prepare 2 of inci Halia (dimayang halus).
- You need 2 sudu makan of Cili Boh/Giling.
- You need 2 of kiub Ayam Maggi (bancuh 3 cawan Air).
- It's 5 sudu makan of Sos Cili.
- Prepare 5 sudu makan of Sos Tomato.
- You need 4 of biji Telur.
- You need 1 sudu makan of tepung jangung (bancuh dengan 1/2 cawan Air).
Ketam Cili @ Chili Crab Penyedian awal
- Panaskan kuali dan minyak. Goreng Ketam. Angkat dan ketepikan..
- Ambil dalam 5 sudu makan minyak gorengan ketam dan tumiskan bawang merah, bawang putih dan halia sehingga naik bau..
- Masukkan cili giling dan biarkan sehingga pecah minyak..
- Masukkan sos cili, sos tomato dan bancuhan stok dari kuib ayam. Kacau-kacau sekejap sehingga mendidih. Perasakan dengan gatam dan gula..
- Masukkan ketam, gaul sebati semuanya dan masukkan bancuhan tepung jagung dan kacau sehingga sedikit likat..
- Akhir sekali, masukan telur yang telah dipukul ke dalam kuali dan gaul sedikit dan terus tutup api dan periuk agar telur jadi berketul-ketul sedikit dalam 2 minit. Kemudian boleh hidang untuk makan dengan nasi panas..