Pulut Kuning & Rendang Ayam.
Kalian dapat Punya Pulut Kuning & Rendang Ayam using 28 ramuan dan 8 langkah langkah. Berikut cara yang kalian persiapkan untuk memasak itu.
Ramuan Pulut Kuning & Rendang Ayam
- It's of rendang ayam.
- It's of Ayam potong kecil.
- You need 3 of biji bawang merah.
- It's 8-9 ulas of bawang putih.
- Prepare of Lengkuas.
- You need of Halia.
- Prepare of Kunyit hidup.
- Prepare 1 batang of serai.
- You need of Cili kering - Ganti dengan ciliboh.
- You need 1 of sudu kecil ketumbar - tumbuk sikit.
- You need 1 of sudu kecil jintan manis - tumbuk sikit.
- It's of Kayu manis.
- You need of Bunga lawang.
- It's 1 of sudu besar serbuk kari.
- It's 1 of sudu kecil serbuk kunyit.
- It's keping of Asam.
- It's of Segelas santan.
- It's of Gula.
- It's of Garam.
- It's of Maggi cukup rasa.
- It's 2 of sudu besar kerisik.
- Prepare Daun of kunyit - Ganti daun limau purut.
- Prepare of pulut kuning.
- You need of Beras pulut.
- You need of Pewarna kuning.
- It's of Santan.
- It's of Garam.
- It's Daun of pandan - Tak letak sebab takde.
Pulut Kuning & Rendang Ayam Penyedian awal
- Bahan bahan [ Bawang merah + bawang putih + lengkuas + serai + cili boh + halia + kunyit hidup]. Halia takde dalam gambar, terlupa. Masa nak blend, baru teringat. Patutnya pakai cili kering, takde, so sambar aje lah ciliboh. Blend semua sekali..
- [Blend/Tumbuk] - Jintan manis + ketumbar. Bahan lain [ Kayu manis + bunga lawang + asam keping + serbuk kunyit + serbuk kari]. Serbuk kunyit tu, pakai half saja, sebab dah letak kunyit hidup..
- [RENDANG AYAM]. Tumiskan bahan kisar + ketumbar & jintan manis tumbuk. Masukkan serbuk kari + serbuk kunyit..
- Masukkan kayu manis + bunga lawang + asam keping. Masuk ayam..
- Letak santan + kerisik + garam + gula + Maggi cukup rasa..
- Masak sampai pecah minyak. Masukkan daun limau purut (patut letak daun kunyit, takde so letak daun limau)..
- [PULUT KUNING] Cuci bersih beras pulut. Rendam dengan sedikit pewarna kuning (Tak suka buh kunyit sebab tak suka bau dia). Rendam 2-3 jam or overnight. Lepastu kukus sampai masak. Angkat, letakkan santan & garam. Kacau-kacau. Lepastu sambung kukus lagi..
- Siap pulut kuning. Makan dengan rendang ayam 😋!.