Ayam Percik Simple.
Kalian dapat Masak Ayam Percik Simple using 19 ramuan dan 6 langkah langkah. Berikut cara yang kalian butuhkan untuk memasak itu.
Ramuan Ayam Percik Simple
- It's of Bahan Perap.
- You need 7 of ketul ayam.
- It's 5 ulas of bawang putih.
- Prepare 1 of biji bawang besar.
- You need 1 of inci halia.
- Prepare 1 of sudu kecil garam.
- Prepare 2 of sudu madu.
- You need of Bahan Kisar.
- Prepare 2 batang of serai.
- Prepare 1 of inci halia.
- It's 1 of inci lengkuas.
- Prepare 15 of tangkai cili kering (rendam air panas).
- You need 1/2 cawan of air.
- Prepare Sedikit of santan cair.
- Prepare of Bahan Kuah.
- It's 3 of sudu gula.
- It's 1 of sudu maggi cukup rasa.
- You need 1 of butir asam keping.
- It's of Santan pekat.
Ayam Percik Simple Penyedian awal
- Tumbuk kasar bahan perapan dan lumur pada ayam bersama garam dan madu. Perapkan selama 1 jam atau lebih..
- Sementara itu, sediakan kuah. Masukkan bahan kisar dan masak dalam periuk. Masukkan asam keping dan perasakan dengan gula dan maggi cukup rasa..
- Seterusnya, masukkan ayam yang diperap tadi ke dalam didihan kuah tadi. Biarkan ayam tu separuh masak..
- Bila ayam dah separuh masak, angkat dan perapkan lagi sekali dengan sedikit kuah..
- Lebihan kuah tadi, tambahkan sedikit santan pekat. Gaul sebati dan biarkan masak. Bila rasa semua dah okay boleh tutup api..
- Akhir sekali, ayam yang diperap tadi boleh dibakar dalam oven. Nak masak atas kuali pun boleh. Dah siap, kuah boleh dicurah atas ayam..