Sate Lilit Bali #MunahMasak. SATE LILIT BALI (Balinese Minced Seafood Sate). Balinese food is known to have stronger flavours and aroma due to the generous use of lemongrass, chilies, lime leaves, galangal, and other. Sate Lilit Ikan Tuna " Mang Batu " merupakan sate lilit ikan tuna khas Bali.
Sate lilit merupakan makanan khas Bali yang diolah menggunakan bahan daging, daging yang sering digunakan adalah daging babi, ikan, ayam, sapi dan kura-kura. Sate Lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine. This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut, thick coconut milk, lemon juice, shallots, and pepper. Kalian dapat Masak Sate Lilit Bali #MunahMasak using 24 ramuan dan 6 langkah langkah. Berikut cara yang kalian butuhkan untuk memasak ini.
Ramuan Sate Lilit Bali #MunahMasak
- Prepare 300 of grm isi ayam dikisar.
- It's 6 sudu makan of kelapa parut.
- You need of 🔸Bahan2 Tumbuk :.
- You need 7 ulas of bawang merah.
- Prepare 3 ulas of bawang putih.
- You need 1 of inci halia.
- You need 1 of inci kunyit disangai (goreng tanpa minyak).
- Prepare 3 of bj buah keras disangai.
- It's 1 sudu teh of biji ketumbar disangai.
- Prepare 3 of bj cili merah.
- You need Sedikit of belacan.
- You need of 🔸Bahan Tambahan 1 :.
- You need 1 sudu teh of gula merah.
- It's of Garam dan serbuk perasa.
- It's of 🔸Bahan Tambahan 2 :.
- You need 1 of btng serai diketuk.
- Prepare 2 helai of daun salam.
- You need 12 batang of serai untuk batang sate.
- You need of 🔸Sambal Matah.
- Prepare 15 ulas of bawang merah dihiris halus.
- You need 15 of bj cili padi merah dan hijau (ikut kepedasan masing2).
- You need 1 of inci belacan.
- You need of Garam, gula dan serbuk perasa.
- You need of Air limau kasturi/nipis.
Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis. Sate lilit is a popular dish from the Island of Bali. If you look at the list of the ground spices ingredients, chances are you probably not going to give this sate lilit a try. Minced pork satay (sate lilit bali).
Sate Lilit Bali #MunahMasak Penyedian awal
- Campurkan sedikit air ke dalam bahan2 tumbuk kemudian masak bersama serai yg diketuk dan daun salam hingga wangi dan air kering. Biar sejuk sedikit..
- Masukkan ayam kisar, kelapa parut, gula merah, garam dan serbuk perasa dan sebatikan. Tips : untuk merasa adunan, ambil sedikit adunan dan goreng dgn sedikit minyak kemudian rasa mana yg kurang..
- Bahagikan adunan menjadi 12 bahagian. Ambil setiap bahagian dan balutkan pada batang serai. Tekan2 supaya adunan ayam melekat elok. Buat hingga habis..
- Panaskan pembakar atau pan, oles sate dgn sedikit minyak dan bakar hingga masak. Terbalik2an supaya masak merata..
- Untuk sambal matah : Satukan bawang merah dan cili padi. Bungkus tangan dgn plastik (mencegah pijar) kemudian ramas2 bawang dan cili. Panaskan minyak dlm kuali dan goreng belacan sambil dihancurkan, guna api kecil supaya tak hangus. Tuang minyak belacan yg panas ke dalam campuran bawang & cili padi. Kacau rata dan tambahkan air limau nipis, garam dan serbuk perasa..
- Sate Lilit Bali siap dihidang bersama sambal matah. Sedap dimakan dgn nasi panas2 ❤.
The last is called sate lilit and it originated in Bali. It's not served with the usual peanut sauce, or any sauce for that matter, and it's absolutely irresistible. This recipe is adapted from The Food of Bali by. Bicara soal sate lilit, makanan khas Bali yang satu ini pasti digemari pecinta ikan. Telilit (Sate Lilit khas Bali), Pasar Minggu.