#0.4. Tteokbokki.
Kalian dapat Masak #0.4. Tteokbokki using 20 ramuan dan 8 langkah langkah. Berikut cara yang kalian persiapkan untuk memasak itu.
Ramuan #0.4. Tteokbokki
- Prepare of #Bahan Garaetteok:.
- Prepare 10 of sdm tepung beras.
- It's 1 of sdm tapioka.
- It's 1/2 of sdt garam.
- You need 1 of sdm minyak wijen.
- You need 150 ml of air panas.
- It's of #Bahan Sos:.
- You need 1/4 of buah bawang bombay.
- You need 1 of siung bawang putih.
- Prepare 2 of sdm Gochujang/ 5 sdm sos sambal (sesuaikan selera).
- It's 1 of sdt boncabe level 15.
- It's 1 gelas of kecil air.
- It's 1 of sdt gula pasir.
- It's 1/4 of sdt kaldu bubuk.
- You need 2 of sdm minyak wijen.
- Prepare 1 of sdm margarin.
- It's 1 of sdt maizena.
- It's of Taburan:.
- You need 1 of buah Daun bawang.
- You need of Secukupnya wijen.
#0.4. Tteokbokki langkah
- Campur tepung beras, tapioka dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata. Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok. Lanjutkan menguleni dengan tangan hingga kalis apabila adonan sudah agak dingin. Penambahan air sesuaikan ya, jika dirasa sudah kalis, hentikan pemberian air. Supaya adonan tidak terlalu lembek..
- Bentuk adonan silinder memanjang, potong2 dengan panjang kurang lebih sejari tangan. Lakukan hingga adonan habis..
- Panaskan air dalam panci hingga mendidih, beri sedikit minyak. Masukkan adonan garaetteok yg sudah dibentuk tadi, rebus hingga matang (mengapung di permukaan air)..
- Angkat dan tiriskan garaetteok..
- Cincang bawang putih dan bawang bombay. Potong2 garaetteok. Siapkan semua bahan..
- Panaskan margarin dalam pan, masukkan bawang bombay tumis hingga agak layu. Masukkan bawang putih lalu tumis hingga harum. Tambahkan air, gochujang/sos sambal, boncabe, gula dan kaldu. Aduk hingga mendidih. Tambahkan minyak wijen, aduk kembali lalu koreksi rasa. Masukkan maizena yg sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk rata hingga sos agak mengental..
- Masukkan garaetteok yg sudah dipotong2. Aduk sebentar hingga bumbu meresap..
- Angkat dan sajikan dalam piring. Taburi dengan wijen dan daun bawang yg telah diiris tipis. Tteobeoki siap dinikmati.