Rendang Daging Batang Pinang. Aku makan NASI DAGING HAMPAQ Subscribe channel Paktamvlogs di youtube www.youtube.com/c/PakTamvlogs Hampa nk oder bleh roger nombor di bawah 📌 PagesPublic figureVideo creatorGaming video creatorPakTam vlogsVideosRendang daging batang pinang. Daging batang pinang atau lebih dikenal dengan nama Inggerisnya Sirloin adalah bahagian daging lembu yang berasal dari bahagian bawah daging rusuk, terus sampai ke bahagian sisi luar filet. Daging ini merupakan daging yang paling murah dari semua jenis daging batang pinang.
Ia cukup terkenal di Perak dan kini populariti makanan itu sudah menjalar di seluruh negara. Begitu juga majlis kenduri kahwin yang kebanyakannya turut menyajikan rendang istimewa ini. Rendang Daging Minang, penyediaannya cukup mudah dan ringkas dan yang paling utama rasanya sangat sedap! Kalian dapat Punya Rendang Daging Batang Pinang using 18 ramuan dan 4 langkah langkah. Berikut cara yang kalian persiapkan untuk memasak itu.
Ramuan Rendang Daging Batang Pinang
- It's 1 kg of daging batang pinang.
- It's 2 of biji bawang besar.
- You need 5 ulas of bawang putih.
- Prepare of Halia (Sebesar Ibu jari).
- It's of Lengkuas (sebesar Ibu jari).
- You need 1/2 cawan of cili kisar.
- It's 2 of ketul kunyit hidup.
- Prepare 1 of sudu besar ketumbar.
- It's 1/2 of sudu besar jintan manis.
- You need 1/2 of sudu jintan putih.
- You need 4 batang of serai.
- Prepare 2-3 helai of daun kunyit.
- It's 1 1/2 of sudu kecil garam halus.
- Prepare 2 of sudu besar gula merah.
- Prepare 3 of sudu besar kerisik.
- It's 1 1/2 kotak of santan.
- It's 1 1/2 cawan of air suam.
- Prepare 1 cawan of minyak (untuk menumis).
Daging batang pinang ataupun tenderloin merupakan sebahagian kecil daripada potongan loin pendek. Bahagian daging batang pinang ini memang popular sekali kerana teksturnya yang sangat lembut. Antara potongan stik yang terdapat pada bahagian ini ialah filet mignon dan chateaubriand. Gaul daging batang pinang bersama tepung gandum, serbuk lada hitam dan garam.
Rendang Daging Batang Pinang langkah
- Sediakan bahan-bahan. Tumbuk hancur serai. Kisar bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas dan kunyit hidup. Kisar jintan manis, jintan putih dan ketumbar kemudian goreng tanpa minyak seketika sehingga berbau harum. Angkat dan ketepikan..
- Panaskan minyak, tumiskan serai, bahan yang di kisar tadi bersama cili kisar. Tumis sehingga bumbu masak dan terbit minyak. Masukkan daging. Gaul sebati..
- Taburkan garam, gula merah dan jintan manis, jintan putih dan ketumbar yang telah dikisar. Gaul rata dan biarkan seketika supaya garam dan gula larut..
- Tuangkan santan, air suam, daun kunyit kemudian masukkan kerisik. Gaul sebati dan biarkan sehingga kuah sedikit kering dan daging lembut. Pastikan minyak terbit. Itu menandakan rendang sudah masak!!.
Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Masakan ini merupakan olahan dari daging, yang Tetapi, memasak rendang sendiri memang tergolong gampang-gampang susah. Biasanya daging akan terasa alot jika memasaknya kurang. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan memakai campuran berbagai bumbu dan rempah-rempah.