Name: Kurma Daging
Ingredients: 1 kg daging dihiris; 100 ml santan pekat (jenama Kara lebih pekat); 2 cawan air (atau secukupnya untuk rebus daging); 25 gram serbuk rempah kurma (1 pek kecil); 2 biji kentang dibelah 4 (jika suka); 2 tangkai cili merah dihiris kasar; 7 tangkai cili api; 1 keping asam gelugor; 1 sudu teh garam (secukup rasa); 1/2 sudu teh gula; 1/2 cawan minyak masak; Bahan A; 1 biji bawang besar dibelah 4; 3 ulas bawang merah ditumbuk; 3 ulas bawang putih ditumbuk; 1/2 inci halia ditumbuk; 1 batang kulit kayu manis; 3 kuntum bunga lawang; 5 kuntum bunga cengkeh

Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Kurma Daging.

Kalian dapat Masak Kurma Daging using 19 ramuan dan 5 langkah langkah. Berikut cara yang kalian butuhkan untuk memasak ini.

Ramuan Kurma Daging

Prepare 1 kg of daging dihiris.
It's 100 ml of santan pekat (jenama Kara lebih pekat).
Prepare 2 cawan of air (atau secukupnya untuk rebus daging).
You need 25 gram of serbuk rempah kurma (1 pek kecil).
It's 2 of biji kentang dibelah 4 (jika suka).
Prepare 2 of tangkai cili merah dihiris kasar.
You need 7 of tangkai cili api.
Prepare 1 keping of asam gelugor.
It's 1 sudu teh of garam (secukup rasa).
It's 1/2 sudu teh of gula.
It's 1/2 cawan of minyak masak.
It's of Bahan A.
You need 1 of biji bawang besar dibelah 4.
Prepare 3 ulas of bawang merah ditumbuk.
It's 3 ulas of bawang putih ditumbuk.
It's 1/2 of inci halia ditumbuk.
Prepare 1 batang of kulit kayu manis.
It's 3 of kuntum bunga lawang.
It's 5 of kuntum bunga cengkeh.

Kurma Daging Penyedian awal

Sediakan bahan-bahan..
Satukan daging yang telah dihiris dengan 2 cawan air. Rebus daging hingga empuk. Jika belum empuk, tambah air. Kak Lat guna periuk tekanan..
Sementara menunggu daging empuk, di kuali lain, panaskan minyak dan tumis bahan A hingga naik bau. Masukkan serbuk rempah kurma dan 1/2 cawan air. Reneh hingga pecah minyak, guna api perlahan..
Bila daging dah empuk dan air tinggal separuh, masukkan rempah tadi ke dalam periuk yang berisi daging. Masukkan santan, ubi kentang jika suka, cili merah, cili api dan asam gelugor. Reneh lagi hingga kuah agak pekat dan ubi kentang empuk..
Perasakan garam dan gula. Siap untuk dihidang. Ubi kentang tak ada dalam gambar sebab lambat, anak-anak makan dulu, dah licin ubi 😂..