Daging Masak Merah.
Kalian dapat Punya Daging Masak Merah using 17 ramuan dan 6 langkah langkah. Berikut cara yang kalian persiapkan untuk memasak ini.
Ramuan Daging Masak Merah
- It's of Daging direbus, potong nipis.
- You need 1 of sk pewarna merah (xpayah pun xpe).
- You need of Bahan tumis.
- It's 2 ulas of bawang putih (ketuk/hiris).
- It's of Halia (ramai omit, tapi dah terbiasa hihi).
- Prepare of Bahan kuah.
- It's 1 of sb cili kisar.
- Prepare 1 of sb sos tiram.
- Prepare 2 of sb sos tomato.
- Prepare 1 of sb sos cili.
- Prepare 1 of sb sos ikan.
- It's of Bahan lain.
- It's 1/4 of bawang kuning (potong baji).
- It's 1/4 of lada Benggala (potong panjang).
- You need of Cili merah (hiris nipis).
- It's Daun of limau purut.
- You need Daun of ketumbar (terlupa beli 😆).
Daging Masak Merah Penyedian awal
- Rebuskan daging, tambahkan pewarna merah jika nak. Bila daging empuk, padam api dan toskan daging biar sejuk. Hiris nipis, dan goreng. Air rebusan juga jangan dibuang dulu..
- Tumis bawang putih, dan masukkan cili kisar. Masukkan halia..
- Tambahkan sos tiram, tomato dan cili. Tambahkan air rebusan daging sekali. Air ikut citarasa masing-masing ya..
- Bila menggelegak, masukkan daging dan sos ikan. Kacau sebati, masukkan lada Benggala, cili merah dan bawang..
- Masukkan daun limau purut. Perasakan dengan garam & gula. Hias dengan daun ketumbar. Siap!.
- P/s: hati hati dengan garam ya, sebab sos tiram dan sos ikan tu dah masin..