Rendang daging cili api. Sedap dimakan dengan lemang dan ketupat. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Tag : rendang daging cili api.
Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan memakai campuran berbagai bumbu dan rempah-rempah.
Jangan lupa dicicipi dulu sebelum api dimatikan dan disajikan kemudian aduk aduk lagi sampai benar benar meresap dan warnanya kecoklatan.
Masukkan santan dan teruskan untuk kacau. (Nota: Apabila masak rendang, api hendaklah sederhana dan jangan kuat.) Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih.
Kalian dapat Masak Rendang daging cili api using 20 ramuan dan 1 langkah langkah. Berikut cara yang kalian persiapkan untuk memasak itu.
Ramuan Rendang daging cili api
- It's of Daging.
- You need 1 kotak of santan /1 bungkus santan.
- Prepare 2 of sudu besar kerisik.
- You need of Garam secukup rasa.
- You need 1 of asam keping.
- Prepare keping of Gula melaka setengah.
- Prepare 2 batang of serai diketuk.
- It's Daun of kunyit buang urat dan hiris halus.
- Prepare 1/2 cawan of minyak untuk menumis.
- It's of Santan.
- You need of Bahan kisar.
- You need 4 of btg Serai hiris halus.
- It's 1 of inci halia.
- It's 1 of inci kunyit hidup.
- You need 1 of inci lengkuas.
- Prepare 30 of biji cili padi.
- You need 5 of tangkai cili hijau.
- Prepare 6 of biji bawang merah.
- You need 1 of labu bawang besr.
- Prepare 5 ulas of bawang putih.
Masak diatas api sedang dan biarkan hingga mendidih. Aduk-aduk rendang sambil terus dimasak bersama serai, daun jeruk dan asam kandis. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.
Rendang daging cili api Penyedian awal
- Panaskn minyak dalam kuali dan tumis bahan2 hingga naik bau, masukan serai yg diketuk,kemudian masukan daging dan kacau hingga rata, masukan sedikit airdan biarkan daging sdikit empuk guna api sederhana je masa ni,selepa tu masukan santan,kerisik,asam keping,gula melaka dan garam secukup rasa, kacau lagi di ats api yg pelahan, dan masak sehingga pekat masukan daun kunyit,bila dah kering bolehlh di angkat, sedia dihidangkan..
Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Supaya lebih puas, ayo masak sendiri dan sajikan. Cara Mengolah Resep Rendang Padang Asli khas Minang: Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan Setelah anda melihat santan tampak berminyak, berarti ini saatnya kamu memasukan potongan daging rendang yang telah dibersihkan dan masak dengan menggunakan api kecil/sedang. Language: Share this at Rendang Daging. Kecilkan lagi api, masak sambil terus diaduk sampai santan mengering dan minyak terserap oleh daging.