Nasi Daging Utara.
Kalian dapat Masak Nasi Daging Utara using 26 ramuan dan 8 langkah langkah. Berikut cara yang kalian butuhkan untuk memasak ini.
Ramuan Nasi Daging Utara
- You need of Air daging.
- You need 200 g of daging.
- It's 4 cawan of Air.
- Prepare of Nasi daging.
- You need 3 cawan of Beras, saya guna Pusa Cream. (Rendam 3jam).
- You need of Minyak.
- It's 2 of biji bawang merah.
- It's 3 ulas of bawang putih.
- It's 1/2 of inci halia.
- It's 2 sudu makan of rempah timbang Nasi Daging.
- Prepare 4 of sekawan (kayu manis, 1bunga lawang, 3cengkih, 3buah pelaga).
- You need of Tomato belah empat.
- It's of Garam.
- It's Daun of pandan.
- Prepare of Air daging.
- Prepare of Daging rebus.
- It's of Kuah Sup.
- It's 1/2 of bawang merah.
- Prepare 3 ulas of bawang putih.
- Prepare 1 of sup bunjut (buka bunjut tu).
- It's of Air asam.
- You need 1/2 of bawang besar.
- Prepare 1 of biji tomato.
- Prepare 11 of cili padi hijau.
- Prepare of Belacan.
- Prepare of Asam jawa sebesar ibu jari.
Nasi Daging Utara langkah
- Panaskan air dan masukkan daging. Biarkan ia masak dan empuk.
- Dalam periuk, saya guna noxxa. Panaskan minyak, masukkan bawang besar, halia. Biarkan seketika, masukkan rempah nasi daging yang telah bercampur air. Masukkan sedikit air dalam periuk. Biarkan rempah masak dan pecah minyak.
- Kemudian, masukkan air daging, daging kedalam periuk. Masukkan beras, tomato dan daun pandan. Masukkan air paras beras. (Tambah air ikut beras masing-masing). Biarkan masak. Saya guna Noxxa, low pressure HP8..
- Apabila bunyi bip, keluarkan wap. Buka dan kacau nasi, kemudian tambah garam..
- Untuk sup. Buka sup bunjut. Panaskan kuali, tumiskan bawang besar, bawang putih dan tuangkan rempah dari sup bunjut tu. Biarkan seketika..
- Bila dah garing, tuangkan air daging kedalam kuali. Biarkan masak seketika..
- Kemudian kita buat air asam. Potong nipis bawang besar dan tomato. Tumbuk cili padi dengan belacan sampai lumat. Kemudian masukkan air asam sedikit.
- Masukkan cili yang ditumbuk kedalam mangkuk dan gaulkan. Masukkan air asam jawa sikit lagi untuk bagi ada kuah. Tambah garam sikit. Kemudian boleh hidangkan.