Sambal Daging - Resepi istimewa by CtK.
Kalian dapat Masak Sambal Daging - Resepi istimewa by CtK using 36 ramuan dan 4 langkah langkah. Berikut cara yang kalian persiapkan untuk memasak ini.
Ramuan Sambal Daging - Resepi istimewa by CtK
- Prepare of Bahan 1.
- Prepare 1 of kilo daging - Potong nipis.
- It's of Bahan 2 - Rempah - Goreng sedikit and kisar sampai halus.
- Prepare 1 of sudu kecil jintan manis.
- Prepare 1 of sudu kecil jintan putih.
- It's 1 of sudu kecil lada hitam.
- You need 1 of sudu kecil lada putih.
- Prepare 1 of sudu kecil buah pelaga.
- You need 1 of sudu kecil bunga cengkih.
- Prepare 3 of kuntum bunga lawang.
- You need 1 batang of kulit kayu manis.
- You need of Bahan 3 - Bahan kering untuk menumis.
- You need 1 batang of kulit kayu manis.
- It's 2 of kuntum bunga lawang.
- Prepare 5 of kuntum bunga cengkih.
- It's 5 of biji buah pelaga.
- You need 1 cawan of minyak masak.
- Prepare of Bahan 4 - Bahan basah kisar untuk menumis.
- Prepare 10-20 of biji cili kering.
- It's 3 of biji buah keras.
- It's 2 of labu bawang besar.
- Prepare 4 ulas of bawang merah.
- It's 6 ulas of bawang putih.
- It's 1 batang of serai.
- Prepare 1 of inci lengkuas.
- It's 1 of inci halia.
- You need of Bahan 5 - Bahan untuk perasa 1.
- You need 2 batang of serai.
- You need 2 keping of gula melaka.
- You need 2 keping of asam keping.
- You need of Bahan 6 - Bahan untuk perasa 2.
- Prepare 2 of sudu besar kerisik.
- Prepare 2 cawan of pati santan.
- It's 2 of sudu besar gula perang (jika perlu dan ikut rasa).
- It's of Garam secukup rasa.
- It's Daun of limau purut (optional, kalau suka).
Sambal Daging - Resepi istimewa by CtK Penyedian awal
- Panaskan minyak dan tumis bahan “bahan 3” sampai naik bau..
- Masukkan “bahan 4” and tumis sehingga cili masak dan pecah minyak. Masak dengan api sederhana dan kacau sekali sekala mengelakkan dari hangit..
- Masukkan “bahan 2” (rempah kisar) dan “bahan 5” dan masak hingga pecah mintak..
- Masukkan daging dan masak kejap. Masukkan “bahan 6” dan masak sehingga pekat. Dah Siap!!!. Sambal daging akan bertambah sedap selepas dipanaskan..