Kari Daging.
Kalian dapat Masak Kari Daging using 13 ramuan dan 7 langkah langkah. Berikut cara yang kalian persiapkan untuk memasak itu.
Ramuan Kari Daging
- Prepare 500 gram of daging.
- Prepare 4 of biji bawang merah.
- Prepare 4 ulas of bawan putih.
- You need 1.5 of inci halia.
- You need 1 batang of serai.
- You need 2-3 helai of daun limau purut.
- It's 1 keping of asam keping.
- It's 4 of sekawan.
- Prepare 1 sudu makan of cili giling.
- It's 4-5 sudu makan of serbuk rempah kari daging.
- It's Sedikit of gula melaka.
- Prepare 1 cawan of santan pekat.
- You need 3 of biji kentang.
Kari Daging Penyedian awal
- Tumis 4 sekawan sehingga naik bau. Masukkan hirisan bawang dan halia, dan serai yang diketuk. Tumis sehingga kekuningan..
- Kemudian masukkan rempah yang telah dicampurkan sedikit air, cili giling dan juga daun limau purut. Tumis sehingga pecah minyak..
- Setelah pecah minyak, masukkan daging yang telah dipotong kecik. Gaul rata dan biarkan dgg kecut dan mendidih. (abaikan potongan dgg sy tu, mmg kecik-kecik. Dgg tu sy dh perap sekejab dengan satu sudu cuka)..
- Kemudian boleh masukkan gula melaka dan juga asam keping. Gaul rata. Boleh tmbah sedikit air dan masukkan santan. Sy agak2 jer santan, mgkn dalam 1 cawan santan pekat..
- Masukkan kentang dan gaul rata. Biarkan mendidih sebentar dan blh masukkan perasa. Sy seperti biasa, suka guna serbuk secukup rasa. Utk masakan daging ni, sy tmbah sedikit garam..
- Gaul rata masakan dan biarkan sekejab sehingga kuah sedikit pekat dan kentang lembut.. Kemudian boleh padam api... 😀.
- Siap!.