Rendang daging. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah?
Biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi. Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya. Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu. Kalian dapat Masak Rendang daging using 24 ramuan dan 4 langkah langkah. Berikut cara yang kalian persiapkan untuk memasak ini.
Ramuan Rendang daging
- It's of Bahan A.
- You need 1.5 kg of daging.
- It's of Bahan B (kisar halus).
- Prepare 1 1/2 of sudu jintan manis.
- Prepare 1 1/2 of sudu jintan putin.
- Prepare 1 1/2 of sudu ketumbar.
- It's of Bahan C (kisar).
- You need 15 of biji bawang merah.
- It's 10 batang of cili kering.
- It's Sedikit of cili padi (jika nak pedas).
- You need 6 of biji bawang putih.
- Prepare 5 batang of serai.
- You need 1 of inci halia.
- You need 1 of inci lengkuas.
- You need 1 of inci kunyit.
- Prepare of Bahan D.
- You need 3 cawan of air.
- You need of Bahan E.
- Prepare 400 of m santan.
- You need of Gula merah (agak2).
- It's Sedikit of garam.
- Prepare of Bahan F.
- It's 2 helai of daun kunyit.
- Prepare 2 of sudu kerisik.
Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau.
Rendang daging langkah
- Gaul Bahan A + bahan B dan peram sekurang2nya sejam.
- Tumis bahan C sehingga pecah minyak. Campurkan bahan A + Bahan B yang telah diperam letak Bahan D dan biarkan sehingga mendidih..
- Bila dah agak2 sedikit kering campurkan Bahan E. Gaul rata dan biarkan sehingga sedikit kering.
- Setelah agak kering sedikit. Campurkan Bahan F dan biasr sehingga rendang kering seperti yang dikehendaki..
Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang.