Kuah Dan Sambal Laksa Gebok.
Kalian dapat Masak Kuah Dan Sambal Laksa Gebok using 23 ramuan dan 6 langkah langkah. Berikut cara yang kalian butuhkan untuk memasak ini.
Ramuan Kuah Dan Sambal Laksa Gebok
- Prepare of Bahan kisar.
- It's of Bawang merah.
- Prepare of Bawang putih.
- You need of Halia.
- Prepare of Lengkuas.
- You need of Jintan manis.
- Prepare of Jintan putih.
- Prepare of Serai.
- Prepare of Bahan B.
- Prepare of Kelapa parut yang digoreng.
- It's of Santan.
- You need of Kelapa parut.
- Prepare of Air.
- It's of Sambal.
- Prepare of Cili kering.
- Prepare of Gula.
- You need of Garam.
- You need of Ulam².
- Prepare of Kacang panjang.
- It's of Timun.
- It's of Taugeh.
- You need Daun of kunyit.
- It's Daun of kaduk etc.
Kuah Dan Sambal Laksa Gebok Penyedian awal
- Goreng kelapa parut sehingga coklat² (jangan smpai hitam mcam nak buat kerisik) hiris bahan kisar. Apabila kelapa sudah siap, masukkan bahan² yang telah dihiris tadi, goreng sekejap sampai Naik bau. Tutup api, masukkan air dan biarkan seketika. Sementara itu, kisar kelapa + air, tapis untuk dijadikan santan. Kemudian kisar bahan² yang telah ditumis tadi. Dan tapiskan..
- Masukkan bahan² ke dalam periuk. Masukkan isi ikan, psang api. Kacau jangan smpai santan pecah. Kacau sehingga msak, masukkan asam keping, gula, garam/perasa. Kacau sehingga mendidih, siap ❤️.
- Ambil cili kering, potong serong dan rebuskan (kalau boleh taknak biji cili) kemudian campurkan gula dan garam bersama sedikit air. Kisarkan dan siap ! Potong ulam² dan siap untuk dihidangkan 😋.
- Untuk kuah merah, cuma tambahkan cili kering dalam bhan kisar dan sedikit kerisik.
- Untuk resepi mudah (kisar bawang putih,bawang merah dan halia. Masukkan kedalam periuk, tambahkan isi ikan dan santan. Masak sehingga mendidih. Siap 🤭 resepi diatas untuk rase yg lebih sedap dan berempah huhuhuhuhux.
- Biasa guna ikan rebus. Tapi kali ni, guna isi ikan yg dh siap je😅.