Cara Mudah Masak Laksa Pahang Original Yang Simple Dan Sedap

Provide some list of best food recipes and step to serve or cook.

Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Laksa Pahang Original.

Laksa Pahang Original Kalian dapat Punya Laksa Pahang Original using 33 ramuan dan 10 langkah langkah. Berikut cara yang kalian butuhkan untuk memasak ini.

Ramuan Laksa Pahang Original

  1. Prepare of Untuk Mee Laksa.
  2. You need 500 gm of Tepung berprotein tinggi.
  3. You need 2 sudu teh of Garam halus.
  4. It's 2 sudu besar of Minyak masak.
  5. You need 230-260 ml of Air panas.
  6. It's of Untuk Kuah Laksa.
  7. It's 1 1/2 kg of Ikan selayang segar.
  8. It's 3 keping of Asam keping.
  9. It's 700 gm of Santan pekat.
  10. You need 60 ml of Minyak untuk menumis.
  11. It's 1 liter of Air.
  12. You need 50 gm of Cili merah kering.
  13. Prepare 12 biji of Bawang merah.
  14. It's 5 ulas of Bawang putih.
  15. It's 2 batang of Serai (ambil bahagian putihnya).
  16. You need 2 cm of Halia.
  17. Prepare 2 cm of Lengkuas.
  18. You need 1/2 sudu teh of Belacan.
  19. It's 1 cm of Kunyit.
  20. It's 1 sudu besar of Ketumbar.
  21. Prepare 25 gm of Serbuk kari ikan.
  22. Prepare 1 sudu besar of Gula pasir.
  23. Prepare 1 sudu besar of Garam.
  24. It's 2 sudu teh of Stok ayam (Contohnya: Knorr).
  25. It's of Untuk ulam.
  26. You need 10 biji of Kacang panjang (dihiris halus).
  27. You need 2 biji of Timun (buang biji dan dipotong jadi batang).
  28. It's 200 gm of Tauge (buangkan akarnya).
  29. You need of Pelengkap.
  30. You need of Belacan bakar.
  31. You need of Sambal laksa.
  32. You need 15 biji of Cili padi merah.
  33. It's 5 biji of Cili merah.

Laksa Pahang Original langkah

  1. Untuk mee laksa: Campurkan semua bahan untuk mee dalam satu bekas, dan tambahkan air sedikit demi sedikit dan uli sehingga tidak melekit dan gulung doh menggunakan mesin mee. Rebus mee sampai masak dan lembut, keluarkan dan ditos. ketepikan.
  2. Untuk kuah laksa: Bersihkan ikan, cuci bersih dan rebus ikan bersama asam keping. Setelah masak, keluarkan ikan dan pisahkan daging ikan dari tulangnya.
  3. Hancurkan sebahagian daging ikan dan sebahagian lagi dikisar. Kisarkan tulang ikan yang dicampur dengan air, kemudian tapis. Ketepikan.
  4. Rebus cili merah kering sehingga lembut, ketepikan.
  5. Tumbuk atau kisar cili merah yang sudah direbus, bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, kunyit, halia, ketumbar, belacan dan serbuk kari ikan sehingga halus dan lembut. ketepikan.
  6. Panaskan minyak, tumis bahan yang telah dikisar tadi sehingga wangi dan naik minyak. Masukkan asam keping, ikan yang telah dihancurkan dan dikisar, didihan air ikan, dan santan. Masak dengan api sederhana sambil dikacau berterusan supaya santan tidak pecah..
  7. Masukkan garam, gula pasir, stok ayam. Kemudian cuba rasa. Bila sudah mendidih, matikan api. ketepikan..
  8. Untuk sambal: Rebus cili padi dan cili merah sehingga hancur. ketepikan.
  9. Untuk ulam sayur: Kacang panjan dihiris bulat dan kecil, ketepikan. Belah timun buangkan biji dan dihiris panjang bersaiz mancis. ketepikan. Bersih dan tanggalkan tauge dari akarnya, ketepikan.
  10. PENYEDIAAN: Sediakan mee laksa dalam piring/mangkuk, siram kuah laksa tambahkan ulam sayur, sambal dan belacan. Laksa Pahang sudah sedia untuk dihidangkan. Cuba lah dan selamat memasak....😚😚😚.