Laksa Utara.
Kalian dapat Masak Laksa Utara using 12 ramuan dan 5 langkah langkah. Berikut cara yang kalian butuhkan untuk memasak itu.
Ramuan Laksa Utara
- Prepare 1 kg of ikan sardin direbus dengan 3 keping asam keping.
- It's 1 of biji bawang besar merah.
- Prepare 3 of biji bawang kecil.
- You need 1 of inci belacan bakar.
- It's 1-3 of sudu besar lada kering yang dikisar ikut tahap kepedasan yang diperlukan.
- Prepare 3-5 of asam keping.
- Prepare Daun of kesum seikat.
- You need 3 of kuntum bunga kantan.
- You need of Sebiji timun untuk hiasan.
- It's of Telur ayam yang direbus.
- You need of Cilipadi yang dipotong halus.
- You need of Sebungkus laksa direbus hingga lembut.
Laksa Utara langkah
- Perisikan ikan yang telah direbus. Asingkan tulang dan bahagian isi.Kisarkan isi ikan hingga lumat.Bahagian tulang jangan dibuang ya nanti akan dikisar juga dengan menggunakan air rebusan ikan tadi..
- Masukkan bawang besar, bawang kecil dan belacan ke dalam pengisar dan kisar hingga lumat..
- Masukkan bahan- bahan yang telah dikisar tadi termasuk cili kering kisar ke dalam periuk.Bahagian tulang yang diasingkan tadi juga dikisar dan tapis airnya lalu dimasukkan juga ke dalam periuk..
- Tambahkan air mengikut kepekatan yang diingini. Masukkan juga asam keping, bunga kantan dan daun kesum..
- Biarkan kuah masak diatas dapur hingga mendidih. Sementara itu bolehlah rebus laksa dan telur.Setelah kuah masak boleh dihidangkan dengan laksa dan ulam-ulaman..