Kueh Siput.
Kalian dapat Masak Kueh Siput using 12 ramuan dan 5 langkah langkah. Berikut cara yang kalian butuhkan untuk memasak ini.
Ramuan Kueh Siput
- Prepare 1 kilogram of tepung gandum.
- It's 4 sudu makan of membukit tinggi mentega yang dicairkan.
- You need of Garam gula dan serbuk perasa secukup rasa.
- Prepare 1 sudu makan of serbuk kari.
- Prepare 4 of tangkai daun kari.
- You need of Bahan Kisar.
- You need 2 sudu teh of jintan manis*.
- Prepare 200 gram of udang kering (goreng dengan sedikit minyak)*.
- It's 15 of tangkai cili kering @ * ikut.
- It's of kepedasan masing-masing.Nak lagi pedas tambah lada hidup.
- It's 4 ulas of bawang kecil saiz 20 sen lama *.
- It's 2 ulas of bawang putih *.
Kueh Siput langkah
- Kisar bahan yang bertanda dengan sedikit air. Jangan lupa goreng terlebih dahulu udang kering untuk lagi wangi aroma kuih siput anda.Sementara itu cairkan mentega tadi atas api kecil dan biarkan sejuk..
- Masukkan mentega cair yang telah sejuk sedikit demi sedikit ke dalam tepung yang telah dimasukkan rempah kari.Gaul sebati barulah masukkan bahan kisar sedikit demi seidikit. Uli hingga menjadi doh.Jika masih keras, baru masukkan sedikit air ya.Jangan lupa bahan kisar tadi sudah ada air di dalamnya..
- Ambil sedikit doh dan gentelkan bulat-bulat lebih kurang 1 cm dan golekkan atas acuan kuih siput.Ulang langkah ini sehingga doh habis..
- Panaskan minyak yang banyak dalam kuali. Masukkan kuih siput yang telah siap di gentel dan goreng bersama daun kari sehingga keperangan. Daun kari masukkan waktu kuih siput hampir nak masak, kalau masuk awal terlalu garing daun kari tu atau hangit.Nanti tak sedap..
- Sejukkan dan simpan kuih siput rangup ini dalam bekas udara.Memang berbaloi jika anda ikuti tips dan resepi kuih siput di atas.Selamat mencuba..