Ubi Ungkep #ChefZam.
Kalian dapat Punya Ubi Ungkep #ChefZam using 10 ramuan dan 5 langkah langkah. Berikut cara yang kalian butuhkan untuk memasak ini.
Ramuan Ubi Ungkep #ChefZam
- You need 2 batang of ubi kayu(dikupas dan dibelah 2).
- It's 5 ulas of bawang putih.
- It's 3 of biji bawah merah kecil.
- You need of Segenggam ikan bilis (di basuh dan di toskan).
- Prepare 4 of sudu besar ketumbar (dikisar).
- Prepare 1 of sudu besar jintan manis+jintan putih.
- It's 1 of sudu kecil Serbuk kunyit.
- It's of Garam (secukupnya).
- You need of Minyak untuk menumis.
- You need of Air (secukupnya).
Ubi Ungkep #ChefZam langkah
- Tumbuk bawang putih,bawang merah dan ikan bilis.Kisarkan ketumbar dan campuran jintan..
- Panaskan minyak.Tumis bawang dan ikan bilis yang sudah ditumbuk sehingga naik bau dan sedikit garing.Masukkan ketumbar dan jintan yang sudah dikisar.Masukkan pula garam dan Serbuk kunyit.Kemudian tuangkan air.Biarkan tumisan mendidih..
- Bila tumisan sudah mendidih,masukkan ubi kayu.Gaul rata.Biarkan ubi kayu masak sehingga empuk.Jangan lupa tutup kuali itu agar ubi cepat empuk.Sesekali,gaul-gaul kan ubi kayu supaya tidak hangus di bawah..
- Bila ubi sudah empuk,keringkan kuahnya dengan api kecil sambil gaul perlahan-lahan supaya ubi tidak hancur..
- Sedia dihidang bersama kopi atau teh panas..